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场址的选择与场内布局 鹿舍一旦建成 ,很难改变 、搬迁或重建,所以建场之前对场址选择、场内布局一定要有充分、缜密的考虑。   
一、场址的选择

选择场址时,要多个地方实地考查,应从多个方面综合考虑,从中选择各方面较好的场所。
 
(一)地形、地势、土壤和气候条件    
鹿野性较强,好动,所以地形上要求平坦开阔,有足够面积,除了建设鹿舍及其他相关设施外,还应有足够的运动场地。    
地势选择上,一般鹿场要求建在地面干燥,向南或偏向东南的向阳区。如果是山区,则应选择不受洪水威胁、避风、向阳、排水良好的地区,地势上最好不要有超过 5°的坡度,不能建在低洼地,以免夏天积  水、潮湿、通风不良、冬天阴冷。    
土质选择上,鹿场要求土质坚实 ,渗水性好,毛细作用小,吸湿性、导热性小,质地均匀的土壤。一般选择沙壤土,因为它既能保持场地干燥、卫生,又能保持土壤恒温,沙土或粘土都不适合。    
气候选择上,鹿场选址尽可能使场区具有稳定的、较好的小环境,它包括湿度、气候、气压、雨量、风向等因素,场内最好能保持温暖干燥、空气流通的气候条件,并有相当数量树木,以便遮荫和防风。 

(二)水源条件    
鹿平时喜欢干净,生活中需要大量清洁饮水,所以建场前要对场地的地下水位、自然水源、水量、水质进行了解和测定,对水质要进行必要的理化检验,查其清洁程度和软硬度;对水量要求枯水期井水或泉水的量应能满足生活和生产的需要;同时应调查附近污染情况,避免工业或其他污染源对场内水源的污染。 

(三)饲料条件    
鹿饲养一般是放牧和舍饲相结合,以放牧粗料为主,适当补充精料,所以鹿场内或附近最好有足够的草地和可方便提供各种饲料的基地。以梅花鹿为例,一只梅花鹿每年大概需精料300~400kg,粗料1200~ 1500kg。如果完全舍饲,需打草场5~10亩,饲料地0.5~1亩,青绿多汁饲料地0.5亩;放牧则需20亩左右草地,而马鹿采食量是梅花鹿的2~3倍。因此在选择鹿场前,必须了解该地的饲料状况,以免造成饲料 供应困难,影响鹿场发展。 

(四)交通电力条件    
鹿胆小,怕惊,要求环境安静,因此鹿场不可建在闹市或交通路边,但又要求交通便利,便于和外界沟通。因此,建场地点应选择在距公路1.0~1.5km,铁路5~10km为宜,以便于设备、饲料的供应及产品的发送,工人生活必需品的采购;同时鹿场应距电源较近,电力充足,以备生产、生活之用。 

(五)社会环境    
鹿场应选择在远离居民区的地方,周围不应有化工厂、工矿企业、制鞋厂、屠宰厂、畜牧场、猪场、牛场,以免噪声及水源、空气污染,不要在被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场址上建场。鹿场应在居民区下风向、下水向3km以上,避开居民区污水排放,以免复杂环境对鹿群惊扰或传染疾病。  

(六)经济条件    
选择建设鹿场时 ,还应考虑当地经济条件 ,即:鹿产品的消费如何,当地劳力资源是否充足、廉价,整个地区经济发展主流如何,前景怎样,综合考虑才能作出正确评价。   

二、场内布局    
鹿的养殖与其他家畜相比较 ,有其特点 ,鹿的生活习惯、活动场地、厩舍建筑等都与其他动物有所不同,所以在鹿场建设之前,要根据其本身的经营特点、发展规划、养殖对象,结合场地的大小、风向、位置、坡度、水源等合理配置各类建筑,使其科学合理,便于操作,同时又节省空间,提高利用率。  
(一)场区划分    
一个规模化的专业鹿场一般应有养鹿生产区 ,其建筑包括:鹿舍( 如仔鹿圈、育成圈、分娩圈、成鹿圈等 )、精饲料成品库、饲料加工库;辅助生产区建筑包括:农机具库、役畜舍及其他劳动用具库;经营 管理区建筑包括:办公室、物资仓库、集体宿舍、食堂、招待所等;职工生活区建筑包括:职工住宅楼、学校、医院、幼儿园、商店等。 

(二)主要建筑布局    
鹿场一般应是东西宽、南北窄的长方形,场内四个区相互分开,由西向东平行排列,依次为养鹿区、管理区、辅助区和住宅区。其中养鹿区和其他区最好用围墙完全隔开,间隔在200m以上。这样安排,可使养鹿区产生的不良气味、噪声、粪尿、污水不因风向和地面流径而污染居民生活环境,避免因鹿病出现而使疫病蔓延。当然,也防止 住宅区生活用水经地面流径流入养鹿区。各区内建筑布局均匀。


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